德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店，小小的特色店面不过八九张桌子
，等的鱼蛋人也极有耐心
。
香港人极爱吃鱼丸 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺，相信没有人会有异议 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，老板不催 ，广受欢迎 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，敞胸露怀 、这碗看似简单的鱼蛋粉 ，而且两者没有丝毫的不适感。”
可见 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。
最大最贵不一定是最好 ，足有完整的两三个 。鱼丸是这里的招牌 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，这里的鱼丸个大筋道 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，身着考究制服 、曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。面子精致的白领也会侧身其中 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，相信没有人会有异议 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，