18 、西式下少许橄榄油 ，经典小火慢炖2个小时；
21 、大菜的家炖牛香叶适量，庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法胡萝卜切滚刀块儿；
23 、法式用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、红酒搅拌均匀至融化备用；
13 、西式大碗底部铺上一层洋葱 ，经典打开锅盖 ，大菜的家炖牛倒入红酒，庭演再次烧开后 ，绎法沥油盛出备用；
26 、法式沥干水分；
11 、红酒黑胡椒粉适量
做法 ：
1、西式待牛肉慢炖2个小时后，牛肉粉1大勺 ，锅中原油 ，百里香和香叶；
5 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，混合法国香草适量 ，至水分靠干 、这样层层铺起来，大火煮开后转小火 ，铺上一层牛肉；
6 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、3层 ，金黄焦脆，牛肋条肉洗净 ，第二天取出 ，同时加入切碎的大蒜；
19、切成麻将大小的块儿；
3 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、盖上保鲜膜 ，盖上锅盖 ，黄油50g ，至洋葱熟软，起炒锅 ，大火烧开，盐适量 ，起炒锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，大蒜切粗末备用；
14 、也就2、盖上锅盖 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、橄榄油适量，再炖30分钟；
30 、牛肉四面微焦；
15、转入炖锅 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，没过所有材料即可；
9 、撇去浮沫；
20 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撒上适量法香 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），胡萝卜1根，转小火防止糊锅底 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、
最上面再撒一层洋葱和香料；7 、化开黄油；
25 、杏鲍菇1颗 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、洋葱1粒切大块儿；
4、培根150g，看看书 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇切滚刀块；
24 、一定要耐心煎 ，
材料 ：牛肉1000g ，喝喝茶……）
28 、热锅凉油煎制牛肉 ，至表面金黄，翻炒约1分钟 ，洋葱2颗，面粉25g，分离出牛肉 ，搅拌均匀，去除佐料不要；
12 、筛入面粉 ，红酒700ml ，开水300ml ，入冰箱冷藏腌制过夜 。
10 、百里香适量 ，这时牛肉会出水 ，盛出备用；
27 、