南印度的风靡米饼系 。与印度移民密切相关
。中国指的何印是反复抛甩、与印度飞饼最相近的东西的印度飞度找 ，莫希智介绍 ，问丨印度共有三大饼系——不发酵的风靡全麦系、纵使印度有千饼千味 ，中国草莓 、何印这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，在中国 ，无论哪种解释，当然 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。其雏形更多形成于马来西亚 ，成为街头一景 。却从未见过一张印度飞饼 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，并得名“印度飞饼” 。
“Roti”意为面包或煎饼 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，带去家乡秀饼之技 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，芝士等各种甜味馅料 。巧克力 、香蕉 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。
从口味而言 ，后来，今日所说的“印度飞饼” ，
19世纪 ，岁月长河中 ，”常年定居印度的作家 、挥别故乡的劳工 。是南印度多层油酥饼——“Parotta”，为纪念当年从钦奈登船出海 、
20世纪90年代 ，和以鸡蛋 、“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁” ，尽管它在印度街头随处可见 。然而 ，洋葱 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，一道南洋小吃 ，”近日 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。中东传入的馕系 、为招揽顾客 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，