7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，
12五花肉因为煮熟了 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉鸡精适量 ，味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉把花椒放入爆香。味无干辣椒放入煸炒 。回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉就是味无再次烹调的意思。所谓回锅 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无蒜片 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。肥而不腻 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。在川菜中的地位是非常重要的 ，蒜 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！干辣椒。所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
1准备好材料 。翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，
6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。 川菜之化身 ，色泽红亮 ，再把姜片 ，