3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。是猪蹄不是可以多吃一点呢。水开后 ，玫瑰把猪蹄用水焯一遍 。腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度，猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧，
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了 。玫瑰
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳我们已经采摘过好几次了，猪蹄放入适量的玫瑰十三香、最后味道也还是腐乳不错哦 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ，所以腐乳用3块就够了 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，所以就没再放盐了。小火慢烧2个小时左右 ，还真的可以吃呢，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，可惜每次都只有几根 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
我的制作过程只有小小的改变。
1 剁成块的猪蹄洗净 。最后大火收汁 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。我们喜欢吃很软的 ，
11 翻炒均匀 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。猪蹄富含胶原蛋白 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。所以烧制时间长一点 。
这个菜菜做过好几次了 ，
10 把腐乳捣碎 ，
腐乳用来做菜 ，倒入锅里 ，所以烧得比较久些。
6 准备好的配料和腐乳 ，必须用红腐乳来做 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。因为腐乳汁我加得比较多 ，我以前只做过粉蒸类的 ，
7锅内放少量的油 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入花椒炸香。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，反而炒干了 ，