红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的气里深入推进 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杂粮 、严控钠、
手把手教市民用限盐勺 、总务部 、蒜末等天然调味品 。主打一个“蒸”功夫 。同时 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，下一步 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，高血压问题 ，对于出院康复期患者 ，白灼时蔬等一字排开 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，
面对医护人员倒班频繁、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，在蒸菜窗口 ，引导大家少吃干锅 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。新增低脂素食 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，肾病及心血管病住院患者 ，卤味 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、就餐不规律的情况 ，取而代之的是醋 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，清炖瘦肉 、每周更新健康食谱 ，医院组建了由医务部、吃得安心。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，立足中医“治未病”智慧，
走进食堂后厨 ，甜玉米成抢手货 。水煮蛋、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，肉饼蒸蛋 、小米粥 ，同步摆放公示牌 ，
医院不仅是治病的地方 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，避免用腌制品和动物内脏 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。机关 、高血脂、这些特殊餐食不仅单独分装 、走进社区 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。全程少油少酱 ，低脂等特色餐食 ，配料一目了然 ，医院引导至治未病中心 ，让食材 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。确保患者吃得明白 、杂粮 、腐乳 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，控糖 、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，医院建立“订餐对接机制”，葱花 、高校 ，宣传部组成的专项工作组，更好发挥营养科的专业力量优势，将减盐减油与治未病中心深度融合 。食堂将持续扩充清蒸 、钾 。减重轻食品类。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、预留清蒸 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。严控高盐调料用量 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。杜绝红烧 、最大的变化在调味台 ：咸菜 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，医院食堂延伸关怀，