6煎好的让享豆腐出锅备用。
9放番茄炒出汁水 ，块感再放老抽炒匀 。觉番约400克 ，茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐，下姜蒜 、吃肉
让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感辣椒和花椒炒香 。觉番盐 、茄烧4铁锅烧热 ，豆腐老抽 一大勺、吃肉姜 、让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感花椒 、
食材明细：豆腐 400克 、豆瓣酱 一大勺 、
2姜蒜切片 ，葱、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。料酒炒匀 。方便剔除。
3我这次用的是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。炒匀 ，蒜 、糖和鸡精 ，料酒 一大勺 、番茄 一个 约230克 、直至汤汁收干 ，糖 、烧开。切了方形的薄块 ，
8再放豆瓣酱 、
10放半小碗水 ，下油烧热后 ，
7锅内留少许油 ，约厚一厘米。
12放盐 、买了一大块 ，小米椒、下豆腐块煎 。