10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄挺好吃。双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄
8另起一锅,双椒拌均匀。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
7一点点糖,拌黄糖、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄放一点儿 ,双椒
6适量盐。黄豆需要提前泡发 。也可以用橄榄油直接拌。不能让菜感觉到甜味儿。
食材明细 :黄豆 、花椒油 、青椒 、家里刚好有,生抽、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。倒烹调油烧热。实际用不了这么多 。我用的蒸鱼豉油。
4煮好的黄豆过一下水 。
3将青红椒韭菜花切碎。红椒 、
5将豆和菜放在一个碗中,目的是提鲜,只要一点点儿 ,
