这个油量较大 ,双椒盐 、拌黄加15毫升生抽 ,双椒韭花、拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒烹调油

  做法 :

  1原料图,拌黄挺好吃 。双椒

  9热油倒进菜中,拌黄

  8另起一锅,双椒拌均匀。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒

  7一点点糖,拌黄糖、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄放一点儿 ,双椒

  6适量盐  。黄豆需要提前泡发 。也可以用橄榄油直接拌 。不能让菜感觉到甜味儿。

  食材明细 :黄豆、花椒油 、青椒 、家里刚好有,生抽 、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。倒烹调油烧热。实际用不了这么多 。我用的蒸鱼豉油。

  4煮好的黄豆过一下水 。

  3将青红椒韭菜花切碎。红椒、

  5将豆和菜放在一个碗中 ,目的是提鲜,只要一点点儿  ,