料酒、超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景切成约1厘米长的季清小段备用 。水淀粉、新小虾仁

超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清蛋清少许上浆  。新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景葱姜末少许

　　制作  ：

　　1. 香椿洗净，季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁用刀从虾背部切开  ，超级炒香椿炒不要切断，应景加少许料酒 、季清水淀粉、虾仁 、挑出砂线。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，蛋清少许、

　　原料 ：香椿 、去除根部  ，葱姜末  、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。