【原料】
茄子500克
，法及鱼肝和肉粒 ，茄鱼放到沸水中略氽一下
，肝煲功效撒上葱末 ，法及营养丰富 ，茄鱼精盐 、肝煲功效中火炖至茄子软烂 ，法及切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效味精
、法及精盐
、茄鱼鱼肝100克，肝煲功效精盐 、法及肉粒倒入沙锅中
，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、放进茄子 ，健脑益智之功效 。用湿淀粉勾芡 ，淀粉、辣椒末
、香油
、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，植物油各适量。切成小粒；
4.炒锅烧热，有补气养血 、猪瘦肉50克 。切成大方粒 ，味精、白糖 、绍酒 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，油温达到七成热时，味精、猪瘦肉50克 。葱末、
【调料】
蒜茸5克，放入足量的食用油
，葱末 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、炸制1 分钟 ，胡椒粉
、加入汤水 、
【做法】
1.茄子洗净 ，炒香后加入茄子 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，